śródziemnomorska sałatka z makaronem
- 300 g makaronu świderki lub kokardki
- 1 długi ogórek zielony
- 3 pomidory, dla urozmaicenia jeden żółty i pomarańczowy, bądź 250 g pomidorków koktajlowych
- 1 czerwona cebula
- 270 g fety
- 20 czarnych oliwek
- 100 ml oliwy
- 2 czubate łyżki miodu
- sok z ½ cytryny
- 2 łyżki octu figowego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki bazylii
- ½ łyżeczki pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu do postaci al dente. Wszystkie składniki na dressing miksujemy w blenderze, ew. doprawiamy i odstawiamy.
- Warzywa i fetę kroimy z kostkę, plasterki tak jak widać na zdjęciach.
- Makaron, warzywa i ser mieszamy razem, polewamy dressingiem.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/srodziemnomorska-salatka-z-makaronem/
3.5.3226