ok 150 - 200 g kurczaka grillowanego, pieczonego, podzielonego na długie, cienkie kawałki
2 główki sałaty rzymskiej
1- 2 pomidory malinowe
2 łyżki drobno posiekanej cebuli
½ długiego zielonego ogórka
10 pomidorków papryczkowych, żółtych
2 placki pszenne typu piada bądź tortilla
100 ml jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
Przygotowanie
Sałatę myjemy i kroimy na cienkie paski w poprzek liści. Pomidora i ogórka kroimy odpowiednio w kostkę i plastry, moeszamy w misce razem z sałatą.
Dodajemy posiekaną cebulę, pomidorki papryczkowe przekrojone na pół.
Na wierzchu sałatki układamy pokrojonego w plastry kurczaka.
Placki pszenne układamy pojedynczo na suchej, rozgrzanej patelni i pieczemy po około 3 minuty z dwóch stron. Gdy placki będą kruche, łamiemy bądź kroimy na porcje wielkości chipsów. Chipsy z tortilli dodajemy do sałatki.
Czosnek miksujemy z jogurtem i solą i tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę.
Wskazówki
Pamiętaj: jeśli przygotowujesz sałatkę z wyprzedzeniem, np dla gości, ostatnie 2 punkty przepisu wykonaj tuż przed podaniem jej na stół. Warzywa i tortilla nie rozmiękną.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/salatka-z-kurczakiem-i-pieczona-tortilla/