sałatka z kurczakiem i pieczoną tortillą
 
 
Przepis na 4 porcje
Składniki
  • ok 150 - 200 g kurczaka grillowanego, pieczonego, podzielonego na długie, cienkie kawałki
  • 2 główki sałaty rzymskiej
  • 1- 2 pomidory malinowe
  • 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
  • ½ długiego zielonego ogórka
  • 10 pomidorków papryczkowych, żółtych
  • 2 placki pszenne typu piada bądź tortilla
  • 100 ml jogurtu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
Przygotowanie
  1. Sałatę myjemy i kroimy na cienkie paski w poprzek liści. Pomidora i ogórka kroimy odpowiednio w kostkę i plastry, moeszamy w misce razem z sałatą.
  2. Dodajemy posiekaną cebulę, pomidorki papryczkowe przekrojone na pół.
  3. Na wierzchu sałatki układamy pokrojonego w plastry kurczaka.
  4. Placki pszenne układamy pojedynczo na suchej, rozgrzanej patelni i pieczemy po około 3 minuty z dwóch stron. Gdy placki będą kruche, łamiemy bądź kroimy na porcje wielkości chipsów. Chipsy z tortilli dodajemy do sałatki.
  5. Czosnek miksujemy z jogurtem i solą i tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę.
Wskazówki
Pamiętaj: jeśli przygotowujesz sałatkę z wyprzedzeniem, np dla gości, ostatnie 2 punkty przepisu wykonaj tuż przed podaniem jej na stół. Warzywa i tortilla nie rozmiękną.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/salatka-z-kurczakiem-i-pieczona-tortilla/