placek owocowy z owsianą kruszonką
 
 
Przepis na okrągłą tartę ok 25 cm średnicy
Składniki
kruszonka
  • 2 szklanki płatki owsianych
  • ok. 200 g zimnego masła
  • ½ szklanki ksylitolu
  • 1 szklanka mąki orkiszowej
  • olej do posmarowania formy
owoce
  • 800 g truskawek
  • 200 g malin
  • 100 g borówek
  • 3 łyżki skrobii kukurydzianej
  • ¾ szklanki ksylitolu
Przygotowanie
  1. Składniki na kruszonkę rozkładamy na płaskiej powierzchni i szatkujemy nożem albo ... przy użyciu praski do ziemniaków, łączymy wszystkie składniki. Oczywiście można użyć robota kuchennego.
  2. Kruszonkę dzielimy na 2 porcję. Jedną rozwałkowujemy i dopasowujemy do natłuszczonej formy. Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Pieczemy spód placka przez 15 minut w tej temperaturze, następne wyjmujemy z piekarnika //piekarnik cały czas włączony//.
  3. Owoce mieszamy z ksylitolem i skrobią kukurydzianą. Wykładamy na spód. Posypujemy pozostałą porcją kruszonki, krusząc ją w rękach.
  4. Placek pieczemy przez około 45 minut w 180 stopniach.
  5. Podajemy po wystudzeniu, najlepiej z lodami.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/placek-owocowy-z-owsiana-kruszonka/