szybki sos Romesco
 
 
Przepis na około 500 ml sosu
Składniki
  • 3 czerwone papryki upieczone i pozbawione skóry
  • 4 spażone pomidory malinowe, obrane ze skóry
  • 60 g migdałów
  • sok z 1 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • pęczek świieżej natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy
  • sól/pieprz do smaku
Przygotowanie
  1. Wszystkie składniki sosu wkładamy do blendera i miksujemy w zależności od tego jaką chcemy osiągnąć konsystencję: gładką kremową czy z grudkami. Ja preferuję taką z drobnymi grudkami.
  2. Sos jest już gotowy do jedzenia. Można go przechowywać w lodówce kilka dni, najlepiej w szczelnym słoiku.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/szybki-sos-romesco/