delikatny krem z jarmużu i ziemniaków
 
 
Przepis na 5-6 porcji
Składniki
  • 4 duże ziemniaki
  • 2 czerwone cebule (mogą też być inne)
  • 200 g liści jarmużu
  • 2 litry wywaru jarzynowego bądź zwykłej wody
  • 1 i ½ szklanki dowolnego mleka bądź nieco więcej
  • 5 łyżek oleju np. rzepakowego
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
Przygotowanie
  1. Do dużego garnka wlewamy cały olej. Ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy na dosyć spore cząstki. Rozgrzewamy olej i wrzucamy ziemniaki i cebulę i podsmażamy aż będą delikatnie brązowe.
  2. Następnie dodajemy jarmuż i wlewamy wywar/wodę i gotujemy aż jarmuż będzie miękki i zmieni kolor na ciemniejszy (ok 10 minut).
  3. Na koniec dodajemy mleko i przyprawy i bardzo dokładnie miksujemy. Podajemy z pieczywem.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/delikatny-krem-z-jarmuzu-i-ziemniakow/